la compote qui fait péter les 2 millions d'unités Scoville !!!

Grâce à un savant mélange des piments les plus forts du monde, cette compote cache en elle un feu des plus intenses.

Le goût et l'odeur sont très prononcés, avec des notes tropicales, elle est excellente à étaler sur du fromage, mais avec un soin extrême dans son utilisation. Grâce à sa très forte teneur en piment, elle peut également être utilisé avec succès dans d'autres domaines culinaires, par exemple pour la création de plats aigre-doux épicés ou pour être combiné avec de la charcuterie salée.

Un conseil, essayez d'en mettre un peu dans une confiture classique et cela vous donnera une touche savoureuse et épicée unique !

Idée recette de marinade barbecue :

Une demi cuillère à café (ou juste le bout de la cuillère si vous ne voulez faire une combustion spontanée) de compote de piment devastatrice, 2 cuillères à soupe de confiture classique, 3 cuillères à soupe de sauce soja, 3 cuillères à soupe d'huile et selon ses goûts, du gingembre, ail, poivre. Mélangez vos bouts de viande (ou tofu/seitan/tempeh pour les VEGAN) dans un saladier avec cette marinade. Laissez une nuit au frais. Faîtes vos brochettes avec des tomates, poivrons ou courgettes puis cuire au barbecue / grill. 

compote de piment - was ist das ?

A la différence des crèmes de piments qui contiennent de l'huile d'olive, la compote c'est des piments frais mixés puis cuisson courte avec un peu de sucre. Ce n'est pas assez sucré pour être de la confiture. 

Piments frais Super Hot Mix C.Chinense (65%), sucre. 25g