 Carolina Reaper 2 millions SHU 

SHU : Scoville Heat Unit

Idéal en accompagnant les sauces, les pâtes, les pizzas, la viande rouge, les desserts.

Piment frais Carolina Reaper C.Chinense (90%), huile d'olive extra vierge, vinaigre de pomme. 25g.

Crème de piment ?

C'est comme une pâte de piment mais c'est pas pareil... Vous voyez ? Non ?

Bon, ok, c'est des piments frais mixés avec de l'huile d'olive extra vierge (issue de sa propre production, mono-variétale Taggiasca !), une pointe vinaigre de pomme (fait maison le vinaigre !). Une onctuosité vraiment remarquable avec 100% des arômes et force de chaque piment.
Les piments utilisés dans ces crèmes, sont cultivés de manière traditionnelle, sous le soleil d'Italie et récoltés une fois par an (septembre - octobre). Ce sont des piments de qualités "Premium", considérablements supérieurs à la majorités des piments standardisés vendus partout ailleurs.