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crème de piment extrême Carolina Reaper

crème de piment extrême Carolina Reaper

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Chaleur 10/10 - crème de piment extrême Carolina Reaper à l'huile d'olive extra vierge mono-variétale Taggiasca et vinaigre de pomme. Environ 2 millions Scoville.

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Description

reaper-piment-plus-fort-monde-epicier-fou

  Carolina Reaper 2 millions SHU 

SHU : Scoville Heat Unit

Connu comme étant (officiellement) le piment le plus fort du monde, certifié dans le Guinness World Record depuis 2014. Même s'il a été détroné récemment par un de ses petits frères, il n'en reste pas moins dangereux.

En plus de son extrême piquant, ce piment se distingue également par son goût, unique en son genre avec ses notes légèrement sucrées et très fruitées.

Idéal en accompagnant les sauces, les pâtes, les pizzas, la viande rouge, les desserts.

Piment frais Carolina Reaper C.Chinense (90%), huile d'olive extra vierge, vinaigre de pomme. 25g.

Crème de piment ?

C'est comme une pâte de piment mais c'est pas pareil... Vous voyez ? Non ?

Bon, ok, c'est des piments frais mixés avec de l'huile d'olive extra vierge (issue de sa propre production, mono-variétale Taggiasca !), une pointe vinaigre de pomme (fait maison le vinaigre !). Une onctuosité vraiment remarquable avec 100% des arômes et force de chaque piment.
Les piments utilisés dans ces crèmes, sont cultivés de manière traditionnelle, sous le soleil d'Italie et récoltés une fois par an (septembre - octobre). Ce sont des piments de qualités "Premium", considérablements supérieurs à la majorités des piments standardisés vendus partout ailleurs.

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