Piment d'origine jamaïcaine. Il a un parfum délicat et fruité, tandis que le goût suggère des notes tropicales et florales distinctes, avec de légères touches d'agrumes.
Convient à celles et ceux qui aiment le goût du Habanero mais veulent essayer une saveur légèrement moins épicée. (Attention quand même, il est 3x plus fort que le piment De Cayenne !).
Convient à tous les fans et amatrices de piments forts super parfumés et aussi aux Rastas.
Idéal dans les sauces, avec la viande blanche, poisson et fromage.
Crème de piment ?
C'est comme une pâte de piment mais c'est pas pareil... Vous voyez ? Non ?
Bon, ok, c'est des piments frais mixés avec de l'huile d'olive extra vierge (issue de sa propre production, mono-variétale Taggiasca !), une pointe vinaigre de pomme (fait maison le vinaigre !). Une onctuosité vraiment remarquable avec 100% des arômes et force de chaque piment. Les piments utilisés dans ces crèmes, sont cultivés de manière traditionnelle, sous le soleil d'Italie et récoltés une fois par an (septembre - octobre). Ce sont des piments de qualités "Premium", considérablements supérieurs à la majorités des piments standardisés vendus partout ailleurs.
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