Habanero Chocolate 350.000 SHU 

Piment d'origine d'Amérique centrale.

Aimé des connaisseurs, il se caractérise par sa couleur brune et son goût fort avec une légère pointe de fumée qui se prête à diverses combinaisons.

Un piment plus rare que le Habanero rouge classique, qui fera la joie des cuisiniers explorateurs et des gourmandes de plats pimentés savoureux.

A utiliser avec précaution, sa forte est gérable mais ne pas abuser non plus !

Idéal avec la viande rouge, les pâtes, marinade, sauce tomate, fromage, chocolat.

Piment frais Habanero Chocolate C.Chinense (90%), huile d'olive extra vierge, vinaigre de pomme. 35g.

Crème de piment ?

C'est comme une pâte de piment mais c'est pas pareil... Vous voyez ? Non ?

Bon, ok, c'est des piments frais mixés avec de l'huile d'olive extra vierge (issue de sa propre production, monovariétale Taggiasca !), une pointe vinaigre de pomme (fait maison le vinaigre !). Une onctuosité vraiment remarquable avec 100% des arômes et force de chaque piment.
Les piments utilisés dans ces crèmes, sont cultivés de manière traditionnelle, sous le soleil d'Italie et récoltés une fois par an (septembre - octobre). Ce sont des piments de qualités "Premium", considérablements supérieurs à la majorités des piments standardisés vendus partout ailleurs.