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ELIJAH'S Reaper Bourbon & cerises noires

ELIJAH'S Reaper Bourbon & cerises noires

ELIJAH XTREM

9,00 €

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Chaleur 7/10 - Délicieuse sauce au piment Carolina Reaper avec des cerises noires et une pointe de Bourbon. On peut l"ajouter dans les sauces barbecues et les marinades, excellent pour des wings pimentés.

Description

ELIJAH'S REAPER HOT SAUCE

Bourbon + Cerises Noires & Carolina Reaper

La sauce Reaper est un mélange savoureux et artisanal de cerises noires, de canneberges, de bourbon du Kentucky et de piment Carolina Reaper.

C'est une sauce sucrée et salée que vous pouvez déguster sur n'importe quoi ! Sur toutes vos recettes salées mais testez-là aussi sur des desserts ou des donuts.

Une chaleur douce, une saveur fruitée avec des notes de bourbon et de vanille.

Cette sauce peut servir de "boost" à vos sauces barbecues ou à vos marinades !

Estimation Scoville du fabricant est de 350 000 SHU (Scoville Heat Units). Je trouve l'indication du fabricant (comme assez souvent) exagéré, je ne pense pas qu'elle dépasse les 250 000 Scoville (perso je la met à 100 000 SHU)... Ceci dit son coté sucré et gourmand peut fausser le jugement, elle est assez bien travaillée et pas trop directe en bouche.

La sauce ELIJAH'S REAPER a reçue 15 récompenses aux états-unis, c'est la sauce au Carolina Reaper la plus primée.

148ml - Cerises noires, sucre brun, pâte de tomate, sauce cranberries (canneberges, sucre de canne, eau), piment Carolina Reaper, Bourbon du Kentucky, oignon, vinaigre, extrait de vanille, sel.

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