Piment Extrême Trinidad Moruga Scorpion

Le Moruga Scorpion de Trinidad est férocement pimenté. Ce petit piment ridé a l'air furieux, et il l'est. Il est connus comme l'un des piments les plus forts du monde.

Utilisé le plus souvent pour fabriquer des sauces piquantes et des poudres super épicées, le Moruga Scorpion est très recherché. Il prend beaucoup de temps pour mûrir complètement, souvent 1 à 2 mois de plus qu'un piment Jalapeno typique.

Trinidad est connue pour ses nombreux cultivars de piments superpuissants, dont les différents piments 7 pots.

Le Moruga Scorpion est une variété locale que l'on trouve sur l'île de Trinidad, dans les Caraïbes. Connu pour être méchamment épicé, ce piment a été utilisé pour reproduire d'autres superpiments.

Pour faire simple, le piment Moruga Scorion a un indice Scoville moyen de 1 200 000 SHU, les piments les plus forts atteignant plus de 2 000 000 SHU. Cela signifie que le Moruga Scorpion est environ 240 fois plus fort qu'un jalapeño.

1 200 000 SHU est l'indice Scoville moyen, c'est-à-dire la moyenne de tous les piments testés. Deux piments particuliers de l'étude de l’université d'État du Nouveau-Mexique ont été testés à plus de 2 000 000 SHU !

Quoi qu'il en soit, le Moruga Scoprion se situe quasi au même niveau de chaleur que le 7 Pot Primo et le Carolina Reaper.

Saveur du Moruga Scorpion

Les piments des Caraïbes sont connus pour leur saveur fruitée, et le Moruga Scorpion n'est pas différent. Sa saveur est distincte et ne ressemble à aucun autre piment acheté en magasin. Malheureusement, si vous n'aimez pas le piquant, vous ne saurez peut-être jamais à quel point ces fruits sont délicieux !

S'il n'y avait pas la brûlure intense, ces piments pourraient être plus communs pour les dégustations. Quoi qu'il en soit, il n'est pas étonnant que les Scorpions Moruga soient un bon choix pour faire une sauce piquante délicieuse et forte.