Sauce Piment Jalapeno Fermenté

Cette sauce un peu piquante conviendra à tous, en particulier à celles et ceux qui recherchent la complexité des saveurs et souhaitent enrichir leurs plats d'un condiment qui rehaussera le résultat final.

Jalapeno plusieurs mois de maturation après fermentation

La fermentation artisanale est bien perceptible dans la saveur et l'arôme, et plus le temps passe, plus elle s'adoucit, donnant de la rondeur et du corps à la sauce.

Essayez-la sur de la viande, du poisson, des salades, des pâtes, du fromage, de la soupe, des sandwiches, sur votre raclette ou même dans un cocktail !

N'oubliez pas, cependant, qu'il s'agit toujours d'une sauce issue d'une fermentation artisanale, sa saveur évolue donc en permanence... vers une amélioration naturelle !

Et le plus pratique, c'est que vous n'avez pas besoin de la conserver au réfrigérateur !

100ml - Piment Jalapeno (48%), vinaigre de pomme, sucre Muscovado, , sel

Informations nutritionnelles pour 100g :
énergie 98kj/24kcal
lipides 0,2 g
graisses saturées 0g
glucides 4,5g dont sucres 3,4g
Protéines 1,1 g
sel 1,4g