SAUCE SATÉ ARTISANALE

La sauce Satay ou Saté est une sauce populaire d'Asie du sud-est et d'Indonésie, généralement préparée avec des cacahuètes... Mais cette version spéciale n'en contient pas pour régaler aussi les personnes allergiques aux arachides !

Classique Saté revisité avec des amandes croquantes

Vous pouvez utiliser cette sauce Satay pour remplacer le beurre de cacahuètes de vos recettes, pour faire des marinades délicieuses (surtout de poulet, en brochette !), avec vos rouleaux de printemps, dans vos curry et aussi excellente mélangée avec de la crème ou du lait de coco !

ATTENTION ! Cette sauce est cuisinée en petits lots sans conservateur pour garantir une qualité supérieure : Ne pas dépasser 1 mois après ouverture !

S'il vous en reste (ce que je doute), videz le pot avec une cuillère et mettez le reste dans un sachet congélation... à congeler.

190g -Eau, beurre de noix d'AMANDE biologique (AMANDE (35%), graines de courge, noix de coco, abricot, cannelle, gingembre, sel) (16%), oignon, crème de noix de coco, vinaigre de vin rouge (dioxyde de soufre), jus et zeste de citron vert, piment rouge frais, gingembre, tamarin, huile végétale, ail, sel marin, fenugrec, curcuma, cumin, coriandre, poivre noir, citronnelle