SCOVILLA HOT SAUCES

Spécialiste des sauces piquantes épurées et de la capsaïcine

Objectif :  varier, maximiser et diffuser le piquant du piment. Rechercher la netteté optimale c'est à dire l'effet de combustion clair et précis du piment sans ajout d'ingrédients superflus. SCOVILLA est aussi un spécialiste européen de l'extraction de capsaïcine (un des seuls). Il fournit des matières premières (poudre de piments et capsaïcine) à des fabriquants et des restaurateurs internationaux.