CHOCOLATE BHUTLAH MOLE SALSA

Bien que la véritable sauce Mole du Mexique peut-être longue et complexe à préparer (2 jours), la Crazy Bastard est en fait la version sauce piquante, moins "chocolatée" et plus puissante en piment.

Mais rassurez-vous, on garde la saveur du cacao qui rend cette sauce atypique et délicieuse, avec son mélange typique d'épices méxicaines.

Comment utiliser cette sauce piquante Mole ?

Comme une sauce pimentée classique mais attention car elle posséde 10% du terrible piment d'Inde BHUTLAH (issu du BHUT JOLOKIA) !

Ce n'est pas une sauce extrême mais n'abusez pas d'elle car elle peut monter en chaleur assez rapidement.

Arrosez de quelques gouttes vos Fajitas et surtout utilisez-là dans le Chili Con Carne car sa saveur de cacao se marie juste à la perfection avec les haricots rouges !

Vous pouvez aussi faire revenir des oignons à la poele, puis mélanger avec de la purée de tomate (sel et ail à votre convenance) et une dose de sauce Bhutlah Mole pour recouvrir vos cuisses de poulets grillés.

100g - Vinaigre, jus de raisin, piments Bhutlah Chocolate (10%), piments Pulla, oignons, dattes, sirop d'agave, sésame, cacao, jus de grenade, mélange d'épices (piments, cumin, corriandre, cannelle, origan, muscade, clous de girofle), huile d'olive, sel.