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Chaleur 7/10 - Le piment Scorpion est maitrisé ici pour mettre en avant son coté fruité tropical avec de la mangue - Elle n'est pas extrême mais n'abusez pas d'elle ! Excellente avec nems, samousas, poulet, tacos, oeufs au plats et marinade.
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Chaleur 7/10 - Piment Trinidad Scorpion utilisé avec modération avec une touche de clementine pour arrondir les angles de ce piment extrême. Le résultat est très bien, une sauce forte ultra polyvalente !