Piment Chipotle en purée

Pour conserver le piment Jalapeno, les mexicains le seche puis le fume au moins 12 heures.

Chipotle est donc un Jalapeno fumé utilisé pour aromatiser les sauces BBQ, les marinades de viande, la mayonnaise, les sauces, les oeufs, le Chili Con Carne et pour donner un goût fumé naturel à toutes vos créations. Vous pouvez même le tester avec du chocolat.

Attention, ce n'est pas une sauce pimentée à base de piment Chipotle, mais bien une purée uniquement faite avec des Chipotles; c'est à dire que c'est une base pour vos recettes, le goût est concentré et authentique, quelques gouttes suffisent (sauf pour les accros qui en abuseront à coup sûr !)

Piment chipotle entier, eau, vinaigre

100ml