Chaleur 5/10 - La recette du bluesman SICKNOTE STEVE aux piments de Cayenne vieillis avec des épices Cajun :-) Une sauce type Tabasco (piments infusés dans du vinaigre) mais avec beaucoup plus de saveur. Une référence !
La recette de sauce piquante personnelle du guitariste de Blues Cajun "SickNote Steve".
La hot sauce cajun de SickNote
C'était la sauce faite maison du chanteur, qu'il emmenait partout avec lui lors de ces tournées. Lors d'un concert il a rencontré le créateur des sauces Upton et lui a donc fait goûter sa petite mixture...
Ni une ni deux la sauce était tellement bonne que UPTON a demandé à la fabriquer, pour le bonheur de nous tous !
Les piments de Cayenne vieillis et infusés dans du vinaigre avec un mélange secret d'épices cajun.
Un goût inimitable typique de Louisiane qui vous rendra accro.
Ingrédients - Piments de Cayenne vieillis, vinaigre, eau, sel, poireau, piment Habanero, ail en poudre, paprika, piment en poudre, oignon en poudre, poivre noir, cumin, thym, origan, poivre blanc.
Une sauce excellente et aussi très polyvalente !
Essayez-là sur vos plats de pâtes, vos recettes de poulets ou de gambas, votre steack tartare ou combinez-là avec la boîte d"épice à marinade CAYENNE WING RUB pour faire les grillades façon sud des états-unis comme un pro !
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