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TOKIN' SWINGER Ananas piment Morita fumé

TOKIN' SWINGER Ananas piment Morita fumé

Up All Night Gourmet Goods

9,50 €

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Chaleur 1/10 - L'ananas et les piments Morita triplement fumés sont les vedettes de cette sauce que même un jeune connaisseur en sauces piquantes peut déguster. Saveur sucrée/fumée profonde et peut remplacer une sauce BBQ.

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Description détaillée

TOKIN' SWINGER Sauce Douce Ananas Piment Morita Triple Fumage

Pure sauce de dégustation avec une incroyable profondeur de saveur à la fois sucrée et fumée. La sauce a un léger piquant super agréable qui fera plaisir aux jeunes débutant(e)s et futurs connaisseurs et connaisseuses des sauces pimentées.. Mais aussi aux vétérans qui apprecieront son goût unique.

Sauce Swinger : c'est à dire qu'elle passe de sauce piquante à sauce barbecue en un instant

Difficile de la cataloguer, car en fait elle peut à la fois être une délicieuse sauce pimentée douce et aussi une incroyable sauce BBQ artisanale !

En plus de la saveur tropicale et intense de l'ananas, ce fruit permet de faire des marinades, surtout la volaile, car il possède des enzymes qui assouplissent la viande.

Le piment utilisé est le Morita, qui est en fait un piment Jalapeno très mûr qui est fumé : Et dans ce cas précis un triple fumage : fumage à chaud + fumage à froid + dernier fumage très lent pour donner une profondeur de goût juste incroyable.

Le fait que le Jalapeno soit selectionné très mûr avant le fumage c'est pour donner des notes fruitées plus intense qu'avec un piment Chipotle classique.

155ml - Eau, ananas frais, oignon, sucre brut, vinaigre de cidre, piment Morita, piment Jalapeno

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