Encore une sauce très bien cuisinée par HOTPODS avec une saveur de tomate bien présente, à la fois proche mais aussi différente d'un Ketchup, moins sucrée avec un retour sur des notes légères d'oranges (grâce à l'huile essentielle). Le coté sucré (mais pas trop) vient sûrement des prunes.

La force pimentée est bien réelle, présente assez rapidement avec une longueur en bouche pas trop longue et très supportable.

La sauce est forte, très forte pour les non initiés mais "normale" pour les têtes brûlés. Pour ces derniers, UNBRANDED INFANTRY fera office de sauce de tous les jours.

Elle sera parfaite dans les plats en sauces, pâtes ou riz à base de tomates, sur les pizzas bien entendu !