RUDA La Sauce Piquante Bio avec Piments Fermentés 

Ils m'appellent Ruda parce que je n'ai pas de filtre. Mon cœur est le piment serrano fermenté. Et ma personnalité unique m'est donnée par le habanero, le chipotle et toute l'artillerie des épices qui m'enrichissent.

Intense, complexe, une orgie de saveurs qui peut tout supporter. Je peux sembler agressve, mais je caresse votre palais avec délicatesse et je vous fais saliver avec mon caractère acétique et ma couleur suggestive.

Un caractère et un corps forgés au cours de 3 années de fermentation sans hâte.

Caractéristiques organoleptiques :
Goût : Intense, avec des notes fruitées et caribéennes. Consistance : Semi-liquide. Non filtré, conservant la pulpe et les graines. Couleur : rouge sienne grillée.

100ml - Vinaigre de pomme, piment serrano fermenté, piment chipotle, piment morita, piment habanero, sel brut, piment Agua, Carolina Reaper, fleur d'hibiscus, quatre-épices, herbes aromatiques.

Composition nutritionnelle (100 gr) :

Valeur énergétique 12Cal/91kJ
Lipides 0,20 g dont saturés 0,12 g
Glucides 2,5 g dont sucre 0,10 g
Protéines 0,10 g
Sel 0,91 g