PURE : Sauce Piment Rouge & Gingembre

L'art ancien de l'alchimie consistait à expérimenter et parfois à créer des accidents inhabituels qui étaient impressionnants.

Cette sauce au piment Habanero  est absolument stupéfiante.

Une fantastique purée de habanero frais est cuite avec un fort pourcentage de gingembre et de carotte. Pas d'oignon ni d'ail dans cette sauce comme dans beaucoup d'autres sauces de ce type.

Ses 6 ingrédients seulement lui permettent de rester aussi pure que possible.

Une sauce de tous les jours, d'une chaleur moyenne et accessible à beaucoup, qui peut être utilisée avec des fromages forts, des sandwiches, plats de pâtes et des soupes.

Géniale sur des crevettes grillées et idéale avec les recettes à base de feta.

Piment Habanero en purée (Habanero 93% sel de mer 7%), vinaigre de cidre, carotte, racine de gingembre, jus de citron vert, sel de mer. 150ml