Le feu de cette sauce provient d'un mélange de certains des piments les plus fort cultivés sur place :Dorset Naga, Fruitburst Habanero, Orange Habanero et Fatalii.
L'utilisation de cidre et de jus de canneberges ainsi que d'une généreuse portion d'ail et de gingembre donne une saveur fruité et piquante avant sa chaleur en bouche qui, bien que forte, n'est pas aussi énergique que les deux autres sauces du trio infernal !
Red Mosquito a été élu la meilleure sauce piquante de 2013
Lors du vote publique au Festival Great Dorset Chilli.
Ingrédients : cidre, jus de canneberge, vinaigre de vin rouge, gingembre, ail, piments (Dorset Naga, Fruit Burst Habanero, Orange Habanero et Fatalii)
150ml - Sauce piquante forte / Sauce pimentée artisanale forte
