La sauce tropicale "Sun on a Beach" est une sauce épicée fabriquée à partir des mêmes ingrédients que le spiritueux ALOHA65. Elle est fabriquée en petites quantités et elle est incroyablement délicieuse. C'est la sauce parfaite pour tremper ou assaisonner, elle élèvera tout ce qui est au fromage comme la pizza (ce sera l'ananas) à un autre niveau et pimentera vos hamburgers, saucisses, frites ou pommes de terre au four. Elle est également excellent pour mariner n'importe quoi et remplace le tabasco dans un Aloha 'bloody" Mary.

Les barmans du célèbre Trailer Happiness, un bar tiki situé sur la Portobello Road, utilisent même cette sauce pour épicer leurs Margaritas.

Aloha ! Composée d'ananas rôtis, de gingembre, de citron, de noix de muscade, de coriandre et de quelques autres herbes et épices, dont l'indispensable piment scotch bonnet.

Elle n'est pas si piquante que ça - enfin, nous ne pensons pas qu'elle le soit. En fait, elle se situe à un ou deux sur cinq sur l'échelle des piquants, et convient donc à la plupart des palais. Si vous organisez un barbecue, vous aurez besoin de la sauce Aloha 65 !