Sauce 93% piment Habanero avec de la carotte et du gingembre

Cette sauce piquante a un goût unique et très savoureux.

Comme c'est écrit dans sa description, le créateur a voulu faire un produit dépouillé en évitant d'ajouter trop d'épices et d'ingrédients trop nombreux comme l'ail, le poivre ou bien des fruits. Il a donc gardé 93% de piments Habanero cuisinés avec du gingembre et de la carotte.

Le petit ajout de vinaigre de cidre, de citron vert et de sel ne servira uniquement qu'à la conservation naturelle du produit.

La bouteille est sobre et élégante avec un petit coté potion magique, j'aime beaucoup !

Idéal avec ?

Comme la majorité des sauces avec du piment Habanero, elle est très polyvalente.

Elle passe très bien avec des oeufs (durs, brouillés ou au plat), dans les sauces à base de tomates, avec la cuisine asiatique et exotique comme les accras de morues, dans les sandwichs, hamburgers et avec les fromages comme le Brie ou du chèvre par exemple. Donc aucun soucis d'utilisation !

FORCE ?

5,5/10. Ne tournons pas longtemps autour du pot, ou plutôt de la bouteille; étant un habitué des sauces piquantes assez forte, sa chaleur est un peu faible pour moi. Ceci dit, j'ai bien ressenti un agréable petit effet de combustion avec une petite longueur en bouche. La sauce n'arrache pas et ce n'est pas son but, elle se destine essentiellement à un public cherchant une chaleur moyenne avec un bon équibre général.

La sauce piquante PURE fait son job correctement, elle reste donc accessible aux habitués de piments comme Habanero, Cayenne ou oiseaux (piri piri).

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